VIGNE E TRADIZIONI IN CALABRIA

Il tuo viaggio inizia a Strongoli, dove verrai accolto in una dimora esclusiva immersa nel verde, un relais di charme a quattro stelle con vista mozzafiato sui vigneti e sugli uliveti. L’atmosfera raffinata e il calore dell’ospitalità calabrese ti faranno sentire immediatamente a casa. Dopo il check-in, salirai a bordo di un trattore per un’esperienza autentica tra i filari dorati della tenuta. Qui avrai l’occasione di passeggiare tra vigneti secolari e uliveti secolari, scoprendo il legame profondo che lega questa terra alla tradizione vinicola e agricola. Durante la visita alla cantina, un esperto ti guiderà alla scoperta dei segreti della vinificazione, raccontandoti la storia di un’azienda che ha saputo coniugare innovazione e rispetto per la natura. L’esperienza si concluderà con una degustazione esclusiva di vini biologici, in un percorso sensoriale tra aromi e sapori unici che esprimono l’essenza del territorio. Al tramonto, ti attende un aperitivo con una selezione di prodotti tipici e vini della tenuta, un preludio perfetto alla cena stellata che concluderà la giornata. Il ristorante, insignito di prestigiosi riconoscimenti, ti sorprenderà con un menu degustazione di nove portate, un connubio tra creatività e tradizione calabrese, dove ogni piatto è un viaggio nei sapori autentici della regione. La cena, servita in un’elegante sala a lume di candela, sarà un’esperienza indimenticabile che celebra l’eccellenza gastronomica del territorio.

Il risveglio avverrà con il profumo del pane appena sfornato e dei dolci artigianali, preparati con ingredienti freschi e genuini della tenuta. La colazione, servita all’aperto o nella raffinata sala del relais, sarà un momento di piacere e relax, un assaggio dell’amore per la terra che caratterizza questa esperienza. Dopo colazione, ti attende un’esperienza speciale: un corso di cucina con uno chef stellato, dove potrai mettere letteralmente le mani in pasta. Durante la lezione, avrai l’opportunità di preparare un menù completo, realizzando con cura le tre portate principali: un antipasto raffinato, un primo piatto della tradizione e un secondo che esalta i sapori autentici del territorio. Utilizzando ingredienti locali di altissima qualità e tecniche tramandate da generazioni, scoprirai i segreti che rendono unica la cucina calabrese. Al termine della preparazione, il pranzo sarà un vero e proprio momento di festa e convivialità: potrai assaporare i piatti che hai creato con le tue mani, accompagnati da una selezione di vini della tenuta, scelti per esaltare al meglio ogni portata. Nel pomeriggio, avrai il tempo di rilassarti nella piscina panoramica del relais, immerso in un’atmosfera di pace e benessere. Potrai scegliere di concederti un massaggio rigenerante, una sessione di yoga tra gli ulivi o semplicemente lasciarti cullare dalla brezza leggera mentre sorseggi un calice di vino. La serata sarà un’altra occasione per celebrare il gusto e l’eleganza: una nuova cena stellata ti aspetta, con un menù che racconta ancora una volta la storia di questa terra attraverso sapori sofisticati e abbinamenti enologici di altissimo livello.

L’ultima mattina si aprirà con una colazione speciale, un dolce arrivederci a base di marmellate artigianali, pane casereccio e frutta fresca raccolta nei campi della tenuta. Sarà il momento perfetto per assaporare ancora una volta i profumi autentici della Calabria prima di partire. Prima del rientro, potrai concederti una passeggiata tra gli uliveti secolari, dove la luce del mattino crea giochi di colore tra le foglie argentee. Sarà un’occasione per raccogliere gli ultimi scatti di un’esperienza indimenticabile e imprimere nella memoria la bellezza di un paesaggio che parla al cuore.